Diario La Prensa

¿Eso te comes?

No lo podrás creer pero algunas regiones en el mundo tienen ingredientes raros en sus  platillos típicos. ¿Te atreverías a probarlos?

Ricos taquitos
En Hidalgo, Tlaxcala y el Estado de México se acostumbra comer gusanos de maguey. En realidad no son gusanos, sino larvas de mariposas que se alimentan de los nutrientes de la planta.

Son blancos y se fríen hasta que quedan doraditos. Con ellos se hacen tacos, generalmente acompañados por guacamole o salsa.

Arañas de CamboyaLa araña frita es un plato regional de Camboya. Para los habitantes es como un aperitivo cotidiano. Estos animales se crían en agujeros que están en el suelo o se cazan en los bosques cercanos, y se fríen en aceite.

Son como una especie de tarántula, tienen el tamaño aproximado de la palma de una mano humana. Los pobladores dicen que el sabor es bastante parecido a una combinación de pollo y bacalao.

Algunos consideran este plato una delicia, mientras otros recomiendan no comerlo.

Un platillo muy peligrosoEl fugu japonés, o pez globo, es tan venenoso que el más pequeño error en su preparación podría ser fatal. A pesar de ello es un plato muy exclusivo en Japón.

Los restaurantes que lo sirven están entre los más finos en el país. Los chefs que preparan fugu se consideran a sí mismos la élite del altamente competitivo mundo culinario japonés. El entrenamiento para aprender a cocinar este platillo dura al menos dos años.

Delicia europeaEn países como Portugal, Francia, España y Grecia, las ancas de rana son un platillo común.

Se trata de las patas traseras de este animal y se preparan de diferentes formas, desde empanizadas hasta en algún tipo de salsa. Quienes las han comido dicen que saben muy parecido al pollo.

2 comentarios

  1. Wakala

  2. Wakala,Que asco

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